魚留のこだわり

当社は、沼津魚市場のセリ権を取得しております。当社スタッフが、自ら原料を吟味し買い付けを行っております。

当社の製品は、当社スタッフ自らが、食べたい物を製造・販売する事をコンセプトとしております。自分自身が今晩のおかずとして、食べたいような新鮮な魚を買い付け、こだわりの醤油・塩・水等を使用し最高の干物を作っております。